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쇠비름 추출물의 항산화 효과 및 Helicobacter pylori에 대한 항균 활성

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Author(s)
박소해김대광배지현
Keimyung Author(s)
Kim, Dae Kwang
Department
Dept. of Medical Genetics (의학유전학)
Journal Title
한국식품영양학회지
Issued Date
2011
Volume
24
Issue
3
Keyword
Helicobacter pyloriPortulaca oleraceaantioxidant activityantimicrobial activity
Abstract
This study was performed to investigate the effect of Portulaca oleracea extract on the antioxidant and antimicrobial activities against Helicobacter pylori. The each solvent extracts prepared from Portulaca oleracea were investigated by measuring total phenolic compounds, electron donating ability, superoxide dismutase-like ability and thiobarbituric acid reactive substances The herb extractor extract yielded the highest content of total phenolic compounds(72.2 ㎎%). The electron donating abilities(EDA) of ethyl acetate and methanol extracts showed high antioxidant activity. The superoxide dismutase (SOD)-like abilities of ethyl acetate and petroleum ether extracts also showed some activity. The antioxidant activity of thiobarbituric acid reactive substances was not significant. The petroleum ether extract of Portulaca oleracea showed the highest antimicrobial activity at 10,000 ppm concentration.
본 연구에서는 쇠비름 추출물의 항산화 효과 및 위궤양 유
발 병원균으로 잘 알려진 Helicobacter pylori에 대한 항균 효
과를 알아보고자 하였다. 쇠비름의 유기용매 추출물의 항산
화 효과는 총 페놀 함량, 전자공여능, SOD 유사활성, TBARS
등을 통하여 검증하였다. 쇠비름의 총 페놀 함량은 약탕기 추
출물에서 72.2 ㎎%로 가장 높게 나타났고, 전자공여능은 ethyl
acetate 분획물이 91.8%와 methanol 분획물이 90.6%로 나타났
다. SOD 유사활성은 2.5 ㎎/㎖의 농도에서 ethyl acetate 분획
물 17.4%와 petroleum ether 분획물 16.4%로 높게 나타났다.
쇠비름의 TBARS에 의한 항산화 효과는 유의적으로 나타나
지 않았다. Paper disc 법에 의한 Helicobacter pylori 항균 활성
의 경우, 쇠비름 추출물의 농도가 증가할수록 inhibition zone의 크기가 증가하였고, 쇠비름의 petroleum ether 분획물 10,000
ppm 농도에서 가장 큰 활성이 나타났다.
Alternative Title
The Antioxidant Effect of Portulaca oleracea Extracts and Its Antimicrobial Activity on Helicobacter pylori
Keimyung Author(s)(Kor)
김대광
Publisher
School of Medicine
Citation
박소해 et al. (2011). 쇠비름 추출물의 항산화 효과 및 Helicobacter pylori에 대한 항균 활성. 한국식품영양학회지, 24(3), 306–311.
Type
Article
ISSN
1225-4339
URI
https://kumel.medlib.dsmc.or.kr/handle/2015.oak/37128
Appears in Collections:
1. School of Medicine (의과대학) > Dept. of Medical Genetics (의학유전학)
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